Similar to 焼き魚
ソフリット
Sofrito漬け方一覧
壺焼き
デグラッセ
Deglazing (cooking)鉄板焼き
Teppanyaki当座煮
トースト
Toast (food)トッピング
煮切り
煮込み
Simmeringニシュタマリゼーション
Nixtamalization▲2 trends煮詰め
煮物
Nimono乳化
海苔巻き
Norimakiバーベキュー
Barbecue焙煎
Dry roastingパチャマンカ
Pachamancaパピヨット (調理法)
En papilloteファルス (料理)
Stuffingフライ (料理)
Furaiブランチング
Blanching (cooking)フランベ
Flambé分子ガストロノミー
Molecular gastronomy鼈甲煮
ホイル焼き
ポリ袋レシピ
ポワレ