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リエット
Rillettes
リヨン風サラダ
リヨン風ポテト
Lyonnaise potatoes
ル・コルドン・ブルー
Le Cordon Bleuルブロション
Reblochon
ルレ・デセール
レムラード・ソース
Remouladeレモンチキン
Lemon chicken
レユニオン料理
Cuisine of Réunion
ロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheese
遅澤聡
宇田川悟
ステークアッシェ
ステーク・オ・ポワブル
Steak au poivre
シチュー
Stew
煮込み
Simmering
アイリッシュシチュー
Irish stewアヒアコ
アブグーシュト
Abgooshtアンドラホス
Andrajosオジャ・ポドリーダ
Olla podrida
牡蠣シチュー
Oyster stewカチャトーラ
Cacciatoreカラプルクラ
Carapulcraカルディラーダ
Caldeirada
カルデレータ
Kaldereta
カルド・デ・シエテ・マレス
Caldo de siete maresカレーシチュー