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モルネーソース
Mornay sauce
ラタトゥイユ
Ratatouille
ラビゴットソース
Sauce ravigote
ラルド
Lardo
ラルドン
Lardonリエット
Rillettes
リヨン風サラダ
リヨン風ポテト
Lyonnaise potatoes
ル・コルドン・ブルー
Le Cordon Bleuルブロション
Reblochon
ルレ・デセール
レムラード・ソース
Remoulade
レユニオン料理
Cuisine of Réunion
ロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheese
遅澤聡
宇田川悟
アスティ (ワイン)
Asti wineアニョロッティ
Agnolottiアルネイス
Arneis
アルボリオ米
Arborio riceヴィテッロ・トンナート
Vitello tonnatoカステルマーニョ (チーズ)
Castelmagno cheese
グラナ・パダーノ
Grana Padano
グリッシーニ
Breadstick
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzolaコルツェッティ
Corzetti
ザバイオーネ
Zabaione
サラメ・コット