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中世料理
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アミューズブーシュ
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オードブル
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アッシパルマンティエ
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アメリケーヌ・ソース
Sauce américaine
アリコ (料理)
Alicot
アルマンドソース
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アレグリア (菓子)
Alegría (Mexican candy)アントルコート
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ヴェリーヌ
Verrine
ヴォル・オ・ヴァン
Vol-au-vent
ソビエト連邦の食事情
Soviet cuisine
トレンチャー (食器)
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アラカルト
À la carte
アラモード
ボキューズ・ドール
Bocuse d'Or
12世紀ルネサンス
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12世紀ルネサンス (ハスキンズ)
Charles Homer Haskins#Renaissance of the Twelfth Centuryジョスト
Joustingミンネ
Courtly love
パティシエ
Pastry chef
クルトン
Crouton
ザワークラウト
Sauerkraut
タルタルソース
Tartar sauce
パイ
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Purée