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  Biryani
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  Maqluba
  
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  ケバブ

  Kebab
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  バッルーリーヤ

  
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  キシュタ

  Qishta
  
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  ムルタバ

  Murtabak
  
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  イドゥリ

  Idli
  
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  ケジャリー

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  ドーサ

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  ハイダラーバーディー・ビリヤニ

  Hyderabadi biryani
  
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  ポハ

  Flattened rice
  
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  マンサフ

  Mansaf
  
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  ムジャッダラ

  Mujaddara
  
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  アラブサラダ

  Arab salad
  
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  クッバ

  Kibbeh
  
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  クナーファ

  Knafeh
  
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  ザアタル

  Za'atar
  
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  ナーブルスチーズ

  Nabulsi cheese
  
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  マアムール

  Ma'amoul
  
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  ムサッハン

  Musakhan
  
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  マヒヤーワ

  Mahyawa
  
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  飯

  Cooked rice
  
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  アロス・ア・ラ・クバーナ

  Arroz a la cubana
  
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  アロス・カルド

  Arroz caldo
  
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  アロス・カルドソ

  
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  アロス・ネグロ

  Arròs negre
  
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  イェミスタ

  
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  ういろう (菓子)

  Uirō