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ヴァルテッリーナ・カゼーラ
Valtellina Casera
プロヴォローネ
Provolone
グラナ・パダーノ
Grana Padano
コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
Veal Milanese
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzolaサルヴァ
Salva (cheese)
タレッジョ
Taleggio cheeseトルテッローニ
Tortelloniボリートミスト
Bollito misto
カッテージチーズ
Cottage cheese
デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ
カース・マルツゥ
Casu martzuカショッタ・ドゥルビーノ
Casciotta d'Urbino
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
フォンティーナ
Fontina
ペコリーノ
Pecorino
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarellaモンターズィオ
Montasio
リコッタ
Ricotta
アマレット
Amaretto
オッソ・ブーコ
Ossobuco
クラテッロ・ディ・ジベッロ
Prosciutto#CulatelloCOVA
Caffè-Pasticceria Cova
シャット
パネットーネ
Panettone▲1 trendsバルバヤーダ
Barbajada
ピッツォッケリ
PizzoccheriFour four two