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  Dolma
  
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  アイラン

  Ayran
  
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  サルマ (料理)

  Stuffed leaves
  
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  バクラヴァ

  Baklava
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  ムサカ

  Moussaka
  
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  ヨーグルト

  Yogurt
  
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  ロクム

  Turkish delight
  
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  イシュケンベ

  
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  カイマク

  Kaymak
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  クッバ

  Kibbeh
  
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  クナーファ

  Knafeh
  
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  ケバブ

  Kebab
  
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  トールシ

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  ドネルケバブ

  Doner kebab
  
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  トルココーヒー

  Turkish coffee
  
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  ハルヴァ

  Halva
  
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  ピタ

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  ビリヤニ

  Biryani
  
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  フィロ

  Filo
  
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  メゼ

  Meze
  
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  ラク

  Rakı
  
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  タラモサラタ

  Taramasalata
  
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  ブレク

  Börek
  
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  マハレブ

  Mahleb
  
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  アダナケバブ

  Adana kebabı
  
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  ガチョウのロースト

  Roast goose