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浅漬け ８５施設殺菌せず 道検査１１５施設に改善指導

道は１日、岩井食品（札幌）の白菜の浅漬けが感染源となった腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の集団食中毒を受けて、道立保健所管内の漬物製造業者に対して行った立ち入り検査の結果を発表した。法令違反はなかったが浅漬けを製造する１１６施設中、８５施設が原料の野菜の殺菌 ...

北海道新聞 · September 2, 2012 at 7:04am

Vocabulary List

  • 道
    みち
    road / street / way / path / course / route / lane
    136386
  • 食品
    しょくひん
    commodity / foodstuff
    105963
  • 札幌
    さっぽろ
    Sapporo (city)
    87714
  • 白菜
    はくさい
    Chinese cabbage / white rape
    142715
  • 感染
    かんせん
    infection / contagion
    61589
  • 源
    みなもと
    source / origin
    76457
  • 腸管
    ちょうかん
    digestive tract
    128775
  • 出血
    しゅっけつ
    bleeding / haemorrhage / hemorrhage
    99988
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293
  • 大腸菌
    だいちょうきん
    Escherichia coli (E. coli)
    123960
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 道
    みち
    road / street / way / path / course / route / lane
    136386
  • 保健所
    ほけんしょ
    health care center / health care centre
    153411
  • 管内
    かんない
    within the jurisdiction of
    62132
  • 漬物
    つけもの
    tsukemono (Japanese pickled vegetables)
    130416
  • 製造
    せいぞう
    manufacture / production
    113180
  • 業者
    ぎょうしゃ
    trader / merchant
    69383
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907
  • 結果
    けっか
    result / consequence / outcome / effect
    74034
  • 法令
    ほうれい
    laws and ordinances / acts (of parliament, congress, etc.)
    154718
  • 違反
    いはん
    violation (of law) / transgression / infringement / breach
    46616
  • 製造
    せいぞう
    manufacture / production
    113180
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992
  • 中
    なか
    inside / in
    127188
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992
  • 原料
    げんりょう
    raw materials
    76272
  • 野菜
    やさい
    vegetable
    160853
  • 殺菌
    さっきん
    sterilization / sterilisation / disinfection
    87736
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992
  • 殺菌
    さっきん
    sterilization / sterilisation / disinfection
    87736
  • 道
    みち
    road / street / way / path / course / route / lane
    136386
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992
  • 改善
    かいぜん
    betterment / improvement
    57558
  • 指導
    しどう
    leadership / guidance / coaching
    90809

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