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アクリルアミド、野菜の焦がしすぎに注意 農水省が家庭での低減策

食品安全委員会の作業部会が可能な限りの低減を求めた食品中のアクリルアミドについて、農林水産省は「食材を焦がしすぎないようにする」といった家庭での対策をまとめている。 作業部会の評価によると、日本人が摂取するアクリルアミドの半分以上は、野菜やイモの加熱 ...

産経ニュース · March 7, 2016 at 5:37pm

Vocabulary List

  • 食品
    しょくひん
    commodity / foodstuff
    105963
  • 安全
    あんぜん
    safety
    45245
  • 委員
    いいん
    committee member
    45845
  • 会
    かい
    meeting / assembly / party
    56790
  • 作業
    さぎょう
    work / operation / manufacturing / fatigue duty
    87309
  • 部会
    ぶかい
    section meeting
    149449
  • 可能
    かのう
    possible / practicable / feasible
    54792
  • 低減
    ていげん
    decrease / reduction / fall / depreciation / mitigation
    130728
  • 食品
    しょくひん
    commodity / foodstuff
    105963
  • 中
    なか
    inside / in
    127188
  • について
    について
    concerning / along / under / per
    4777
  • 農林水産省
    のうりんすいさんしょう
    Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries / MAFF
    141164
  • 食材
    しょくざい
    ingredient
    105915
  • 家庭
    かてい
    home / family / household
    55127
  • 対策
    たいさく
    counter-plan / counter-measure
    122277
  • まとめ
    まとめ
    settlement / conclusion / summary
    132480
  • 作業
    さぎょう
    work / operation / manufacturing / fatigue duty
    87309
  • 部会
    ぶかい
    section meeting
    149449
  • 評価
    ひょうか
    valuation / estimation / assessment / evaluation
    147112
  • 日本人
    にほんじん
    Japanese person / Japanese people
    139496
  • 摂取
    せっしゅ
    intake / absorption / adoption
    114919
  • 半分
    はんぶん
    half
    144163
  • 以上
    いじょう
    not less than / ... and more / ... and upwards
    45608
  • 野菜
    やさい
    vegetable
    160853
  • 加熱
    かねつ
    heating
    54677
  • 野菜
    やさい
    vegetable
    160853
  • 注意
    ちゅうい
    caution / being careful / attention (heed) / warning / advice
    127959
  • 農水省
    のうすいしょう
    Ministry Agriculture, Forestry and Fisheries / MAFF
    141131
  • 家庭
    かてい
    home / family / household
    55127
  • 低減
    ていげん
    decrease / reduction / fall / depreciation / mitigation
    130728
  • 策
    さく
    plan / policy
    87486

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    山梨日日新聞 · February 8, 2014 at 4:41pm

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