生食用牛肉の調理、基準「適合」店たった６％
「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、昨年１０月から食品衛生法に基づく規格基準が厳格化された生食用牛肉について、飲食店や精肉店など４４５か所を保健所が立ち入り検査した結果、６％の２７か所しか基準を満たしていなかったことが２７日、わかった。
読売新聞 ·
January 28, 2012 at 1:31am Vocabulary List
yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
103627
wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
97378
Ebisu (god of fishing and commerce)
45833
group / mass
98765
food poisoning
105941
event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
92296
last year
87456
commodity / foodstuff
105963
health / hygiene / sanitation / medical
50818
law / act / principle
154542
standard / norm
65021
standard / basis / criterion / norm / reference / datum
63555
severe / rigid / strictness / rigor / rigour / austerity
76291
action of making something / -ification
53812
eating something raw
112572
task / business
163410
beef
67378
concerning / along / under / per
4777
food and drink / eating and drinking
49245
store / shop / establishment
132401
small goods / processed meat / good quality meat
112949
store / shop / establishment
132401
health care center / health care centre
153411
inspection (e.g. customs, factory) / examination
74907
result / consequence / outcome / effect
74034
standard / basis / criterion / norm / reference / datum
63555
eating something raw
112572
task / business
163410
beef
67378
cooking / food preparation
128906
standard / basis / criterion / norm / reference / datum
63555
conform / compatible / adaptable
131618
store / shop / establishment
132401
only / merely / but / no more than
3781
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