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美味礼讃
ピュイ・ダムール
Puits d'amour
ピュレ
Purée
ブイヤベース
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フーガス
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ブーケガルニ
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Stock (food)フォンダンポテト
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フォンデュ
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ブッフ・ア・ラ・モード
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プティ・パン
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フライドポテト
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ブラッスリー
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プラリネ
Praline (nut confection)ブランケット (料理)
フランス料理アカデミー
フランベ
Flambé