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ババガヌーシュ
Baba ghanoush
ピスト・マンチェゴ
Pisto
ぶたあえ
ベグニ
Beguni
ぺそら漬け
坊さんの気絶
İmam bayıldıポキポキ
Poqui poqui
麻婆茄子
焼きなす
シチリア料理
Sicilian cuisineカサレッチェ
Casarecce
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
カッサータ
Cassata
カッサテッラ
カンノーロ
Cannoli
クスクス
Couscous
グラニテ
Granitaサルデ・ア・ベッカフィーコ
ジェーロ・ディ・メローネ
Gelo di melone
ズィーティ
Zitiチョコラート・ディ・モディカ
ヌビアの赤ニンニク
Aglio Rosso di Nubia
ブジアーテ
Busiateブッチェラート
Buccellato
ブリオッシュ
Brioche
ボッタルガ
Bottarga
マルチパン
Marzipanムパナティッギ
'Mpanatigghi