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ライマメ
Lima bean
レバウジオシドA
Rebaudioside A
ロコト
Capsicum pubescens
ワカモレ
Guacamole
和甜菊
ペルー料理
Peruvian cuisine
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubana
アンティクーチョ
Anticucho
インカ・コーラ
Inca Kolaウルピカ
Capsicum cardenasii
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumオコパ
Ocopa
キヌア
Quinoaザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilis
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeñaチャンカカ
Chancacaチーファ
Chifa
チチャ
Chichaチャルキ
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
パパ・レジェーナ
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ピエ・デ・リモン
ピカロネス
Picarones
ピスコ
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マラケタ
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モルモット肉