Similar to スフレ
アスピック
Aspicアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ
Appellation d'origine contrôléeアメリケーヌ・ソース
Sauce américaineアリコ (料理)
Alicotアルマンドソース
Allemande sauceアンドゥイユ
Andouilleヴィネグレットソース
Vinaigretteヴェリーヌ
Verrineヴェルジュ
Verjuice海のフォアグラ
ヴルーテソース
Velouté sauceエシャロット
Shallotエスパニョールソース
Espagnole sauceエメンタールチーズ
Emmental cheeseエルブ・ド・プロヴァンス
Herbes de Provenceオーヴェルニュ料理
オーロラソース
オッソー・イラティ
Ossau-Iratyオーベルジュ
おやつ
オランジーナ
Oranginaオランデーズソース
Hollandaise sauceガストリック (ソース)
Gastriqueカスレ
Cassoulet鴨のオレンジソース添え
Duck à l'orangeガランティーヌ
Galantineカルボナード
Flemish stewガレット
Galette