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ラディッキオ
Radicchio
ランプレドット
Lampredotto
リーフチコリー
リゾーニ
Orzo
リングイネ
Linguine
ルッコラ
Eruca sativaレモンチキン
Lemon chicken
ロゼッタ (イタリアのパン)
Michetta
朝倉玲子
エリオ・オルサーラ
片岡護
中原弘光
日髙良実
ちむどんどん
Chimudondon▼-3 trends
イタリアのチーズ
List of Italian cheeses
カース・マルツゥ
Casu martzuカショッタ・ドゥルビーノ
Casciotta d'Urbino
カチョカヴァッロ
Caciocavalloサルヴァ
Salva (cheese)
スカモルツァ
Scamorzaストラッキーノ
Stracchino
ストラッチャテッラ (チーズ)
Stracciatella di bufala
パスタフィラータ
Pasta filata
フォンティーナ
Fontina
ブッラータ
Burrata
プロヴォローネ
Provolone
ペコリーノ
Pecorino
モッツァレッラ
Mozzarella
