Similar to デュクセル
ベックオフ
Baeckeoffe
ペラ (料理)
Péla (dish)ポーピエット
Paupiette
ボキューズ・ドール
Bocuse d'Or
ポタージュ
Potage
ボルドーワインの格付け
Bordeaux Wine Official Classification of 1855
ホロホロチョウ
Helmeted guineafowl
ポワレ
マザーソース
French mother saucesマトロット
Matelote
ミルフィーユ
Mille-feuille
ミルポワ
Mirepoix
ムール・フリット
Moules-frites
ムニエル
Meunière sauce
モルネーソース
Mornay sauce
ラビゴットソース
Sauce ravigote
ラルド
Lardo
リヨン風サラダ
リヨン風ポテト
Lyonnaise potatoes
ル・コルドン・ブルー
Le Cordon Bleuルブロション
Reblochonルレ・デセール
レムラード・ソース
Remouladeレモンチキン
Lemon chicken
レユニオン料理
Cuisine of Réunion
ロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheese
遅澤聡
宇田川悟