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フリカセ
Fricasé
フリホレス
Refried beans
プルケ
Pulqueブレッドプディング
Bread pudding
ベニノキ
Bixa orellanaペヘレイ
Odontesthes bonariensisポン・デ・ケイジョ
Cheese bunボンビージャ
Bombilla
マサ
Masa
マテ茶
Matéマハオ
メスカル
Mezcalメリエンダ
Merienda
ライマメ
Lima bean
レバウジオシドA
Rebaudioside A
ロコト
Capsicum pubescens
ワカモレ
Guacamole
和甜菊
ペルー料理
Peruvian cuisineアグアディート
Aguadito
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubanaアンティクーチョ
Anticucho
インカ・コーラ
Inca Kolaウルピカ
Capsicum cardenasii
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumオコパ
Ocopaカラプルクラ
Carapulcra
キヌア
Quinoa
