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セゴビア風仔豚の丸焼き
セゴビア料理
セミフレッド
Semifreddo
セラーノペッパー
ソパ・デ・アホ
ソパ・デ・マリスコス
タパス
Tapasチストラ
Chistorra
乳飲み子羊
乳飲み子羊のロースト
Lechazo
乳飲み仔豚
Suckling pigチュレリア
チュロス
Churro
チョリソ
Chorizoチリセラーノ
Serrano pepper
ドゥルセ・デ・メンブリージョ
トゥロン
Turrónトシーノ
Tocinoトリハス
Torrija
生ハムメロン
肉詰めナス
Stuffed eggplant
パ・アム・トゥマカット
Pa amb tomàquet
バール (飲食店)
パエリア
Paella
バカラオ
Dried and salted cod
パパス・アルガダス
Papas arrugadas
ハモン・イベリコ
Jamón ibérico
ハモン・セラーノ