Similar to フォン_(料理)
漬け方一覧
デグラッセ
Deglazing (cooking)
バーベキュー
Barbecue
発酵食品
Fermentation in food processingピカーダ
Picada
ピクルス
Pickling
ヒレ
Fillet (cut)
水煮
Poaching (cooking)
盛り付け
Food presentation
ルー (食品)
Roux
レストラン
Restaurantレデュクション
Reduction (cooking)
鰹出汁
鶏肋
昆布出汁
シイタケ
Shiitake
しらつゆ
白だし
だし巻き卵
玉子焼 (明石市)
Akashiyaki
湯 (中華料理)
チョルバ
Chorba
豚骨
煮干し
Niboshi
ブイヨンキューブ
Bouillon cube
ほんだし
ユッス
割下
List of Japanese condiments