Similar to ポテ_(料理)
フランス料理の切り方一覧
クネル
Quenelleシチュー
Stewシャルキュトリー
Charcuterieパティシエ
Pastry chefピュレ
Puréeフォン・ド・ヴォー
ブリガード・ド・キュイジーヌ
Kitchen brigadeリエット
Rillettesアリゴ
Aligotアントルメ
Entremetアントレ
Entréeヴィエノワズリー
Viennoiserieエスカルゴ
Snails as foodオードブル
Hors d'oeuvreカナッペ
Canapéカフェ・オ・レ
Café au laitグラタン
Gratinクレープ
Crêpeコンソメ
Consommé▲5 trendsコンフィ
Confitサブレー
Sablé (biscuit)ジビエ
Game (hunting)スフレ
Souffléテリーヌ
Terrine (food)トリプー
Tripouxブイヨン
Broth▲1 trendsフォアグラ
Foie gras