Similar to 揚げ物
浅漬け
Asazuke
粗
洗い
粗切り
アルデンテ
Al dente
餡掛け
活き造り
Ikizukuri
活け締め
Ikejime
石焼き
板ずり
炒め煮
大切
おひたし
海鮮料理
Seafood dishes
解凍 (食品)
角切り
Dicing
隠し味
カツ
Breaded cutlet
釜揚げ
紙塩
観音開き
菊練り
燻製
Smoking (cooking)
減圧フライ
攪拌
Agitator (device)
強塩
胡麻和え
Goma-ae
五枚下ろし
Available on 
JapaneseClass.jp
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