Similar to ブイヤベース
ブランケット (料理)
フリカッセ
Fricasseeポトフ
Pot-au-feuポーピエット
Paupietteマトロット
Mateloteフォンデュ
Fondueアイオリソース
Aioliタプナード
Tapenadeニース風サラダ
Salade niçoiseパン・バニャ
Pan bagnatラタトゥイユ
Ratatouilleアリゴ
Aligotコンフィ
Confitフォアグラ
Foie grasポテ (料理)
Potéeアリコ (料理)
Alicotカスレ
Cassouletシヴェ
Juggingカルディラーダ
Caldeiradaカルド・デ・シエテ・マレス
Caldo de siete maresガンボ (料理)
Gumboグージョネット
Goujon (food)クネル
Quenelleチョッピーノ
Cioppinoフィデウア
Fideuàポワレ
ムニエル
Meunière sauceヤツメウナギのボルドー風