漬物野菜の殺菌を明記…厚労省が「衛生規範」改正案

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  有毒植物で食中毒、半数は身近な場所で採取 家の庭や畑

  キノコ類を除いた有毒植物を食べて食中毒になった人の半数が、家庭菜園など身近な場所で採取した植物が原因だったことが、消費者庁の調べでわかった。同庁は「採ってきた山菜などが原因と思われがちだが、身近な植物でも起きる恐れがある」として、１３日に注意喚起を行っ ...

  朝日新聞 · April 13, 2016 at 8:15pm
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  堺O157食中毒で４人目死者、20年前小１の女性 2016年03月31日

  堺市の学校給食が原因で１９９６年７月に発生した病原性大腸菌 Ｏ （ オー ） １５７による集団食中毒で、同市教委は３０日、当時小学１年生だった同市北区の女性（２５）が昨年１０月、後遺症で死亡したと発表した。発生時に小学生３人が死亡し、死者は４人目となった。

  読売新聞 · March 31, 2016 at 10:18am
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  小１で集団食中毒、１９年後に後遺症で女性死亡 2016年03月31日 01時03分

  堺市の学校給食が原因で１９９６年７月に発生した病原性大腸菌 Ｏ （ オー ） １５７による集団食中毒で、市教委は３０日、当時小学１年だった同市北区の女性（２５）が昨年１０月に後遺症で死亡したと発表した。 発生時に小学生３人が死亡し、死者は４人目となった。 市教委による ...

  読売新聞 · March 30, 2016 at 9:12pm
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  ユッケ食中毒、元社長ら書類送検…不起訴の公算

  富山、福井両県で５人が死亡し、ユッケの規制強化につながった「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、富山県警などの合同捜査本部は１５日、店の運営会社「フーズ・フォーラス」（東京都千代田区、特別清算中）の元社長（４７）ら２人を業務上過失致死傷容疑で富山地検に ...

  読売新聞 · February 15, 2016 at 12:00pm
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  ユッケ食中毒 元社長ら送検へ

  ２０１１年に５人が死亡した焼肉酒家えびすの集団食中毒事件で、富山県警などの合同捜査本部が運営会社の元社長ら２人を書類送検することが分かりました。業務上過失致死傷の疑いで書類送検されるのは、焼肉店の運営会社の元社長（４７）ら２人です。[ 記事全文 ] ...

  BIGLOBEニュース · February 12, 2016 at 9:33pm
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  ５人死亡のユッケ食中毒 フーズ社元社長ら書類送検へ

  北陸３県と神奈川県の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」で２０１１年、ユッケを食べた客が食中毒となり計１８１人が発症、うち５人が死亡した事件で、富山県警や警視庁などの合同捜査本部は、店の運営会社フーズ・フォーラス（金沢市、特別清算手続き中）の元社長と肉の卸元の ...

  朝日新聞 · February 12, 2016 at 3:22pm
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  競輪選手１３人食中毒か…４、５日のレース中止

  北九州市は４日、市運営の小倉競輪に出場する選手１３人が下痢や 嘔吐 （ おうと ） などを訴えたと発表した。 重症者はいない。集団食中毒かウイルスなどによる感染症の疑いがあるとみられ、小倉競輪場で予定されていた４、５日のレースを中止した。 発表によると、レースに ...

  読売新聞 · February 4, 2016 at 6:56pm

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