農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ [ 農林水産省 ]
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農林水産省 マガジンハウスノウリンスイサンショウショクインジキデン ショクザイノトリセツ ノウリンスイサンショウ 発行年月:2021年04月08日 予約締切日:2021年03月09日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784838731466…
農林水産省は11日、2010年度の食料自給率(カロリーベース)が前年度を1ポイント下回る39%になったと発表した。2年連続の下落で、4年ぶりの40%割れとなった。天候不順で、てんさいや小麦、いも類の生産量が減ったことが響いた。 昨夏の北海道の高温多雨の ...