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生食用牛肉の新基準説明 富山県、集団食中毒を受け

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」のユッケによる集団食中毒事件が発生した富山県は１４日、厚生労働省が事件を受けて新たに定めた生食用牛肉の規格基準を周知するため、県内の食肉加工業者らを対象とした説明会を富山市で開いた。 約４０人が集まった会場で県担当者が、 ...

MSN産経ニュース · September 14, 2011 at 7:09pm

Vocabulary List

  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • による
    による
    by means of / due to / because of / according to
    4748
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296
  • 発生
    はっせい
    outbreak / spring forth / occurrence / incidence / origin
    143639
  • 県
    けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • 厚生
    こうせい
    welfare / public welfare / social welfare
    80458
  • 労働省
    ろうどうしょう
    Ministry of Labour (now Ministry of Health, Labour and Welfare)
    168214
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296
  • 生食
    せいしょく
    eating something raw
    112572
  • 用
    よう
    task / business
    163410
  • 牛肉
    ぎゅうにく
    beef
    67378
  • 規格
    きかく
    standard / norm
    65021
  • 基準
    きじゅん
    standard / basis / criterion / norm / reference / datum
    63555
  • 周知
    しゅうち
    common knowledge
    98020
  • 県内
    けんない
    within the prefecture
    75287
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • 加工
    かこう
    manufacturing / processing / treatment / machining
    54609
  • 業者
    ぎょうしゃ
    trader / merchant
    69383
  • 対象
    たいしょう
    target / object (of worship, study, etc.) / subject (of taxation, etc.)
    122300
  • 説明
    せつめい
    explanation / exposition
    115156
  • 会
    かい
    meeting / assembly / party
    56790
  • 市
    し
    city
    90345
  • 約
    やく
    approximately / about
    161126
  • 人
    ひと
    man / person
    108682
  • 会場
    かいじょう
    assembly hall / meeting place / the grounds
    56884
  • 県
    けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • 担当
    たんとう
    charge (of an area of responsibility, but not necessarily supervision of staff)
    125174
  • 者
    もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • 生食
    せいしょく
    eating something raw
    112572
  • 用
    よう
    task / business
    163410
  • 牛肉
    ぎゅうにく
    beef
    67378
  • 新
    しん
    new / neo-
    106895
  • 基準
    きじゅん
    standard / basis / criterion / norm / reference / datum
    63555
  • 説明
    せつめい
    explanation / exposition
    115156
  • 県
    けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941

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