静岡)海中熟成酒 味はまろやか
南伊豆町中木の三坂漁港で13日、海底に半年間沈めて熟成させた日本酒が引き揚げられた。試飲した関係者は「確かにまろやかになっている」「フルーティーだ」と口々に褒め、評判は上々だった。 海中に沈めておくと、波の振動で熟成が進むとされる。中木沖では昨秋から、 ...
朝日新聞 ·
June 14, 2014 at 3:17am Vocabulary List
town / block / neighbourhood / neighborhood
128653
three
87928
slope / hill
87217
fishing harbour / fishing harbor
67799
bottom of the ocean
57792
half year
144150
space / room / time / pause
62478
mature / ripen / cure / ferment
99826
Japan
139388
alcohol / sake
97363
sampling a drink / tasting
91843
relation / connection
62672
person (rarely used w.o. a qualifier)
95314
round / circular / spherical / mild (taste)
51064
fame / reputation / popularity
147135
in the sea
57784
wave
141210
oscillation / vibration
106877
mature / ripen / cure / ferment
99826
open sea
52889
autumn of last year / fall of last year
87446
Shizuoka (city)
113671
in the sea
57784
mature / ripen / cure / ferment
99826
alcohol / sake
97363
flavor / flavour / taste
157189
round / circular / spherical / mild (taste)
51064
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