Similar to クリームソース
コンソメ
Consommé
コンパウンドバター
Compound butter
コンフィ
Confit
コンフィチュール・ド・レ

サヴォワ料理

サブレー
Sablé (biscuit)
ザワークラウト
Sauerkraut
シヴェ
Jugging
シェーブルチーズ
Goat cheese
シェ松尾

ジビエ
Game (hunting)▲1 trends
シャスラ
Chasselas
シャトー・ラギオール
Laguiole knife
シャルキュトリー
Charcuterie
ジュ (料理)
Au jus
シュー皮
Choux pastry
食前酒
Apéritif
ショコラティエ
Chocolatier
スフレ
Soufflé
SÉZANNE
セルヴェル・ド・カニュ
Cervelle de canut
セルクル

ソーシソン
Saucisson
ソース・グリビッシュ
Sauce gribiche
ソースリヨネーズ
Sauce lyonnaise
ソシソン・セック

タプナード
Tapenade
タルタルソース
Tartar sauce