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ピコ・デ・ガヨ
Pico de gallo
ブレッドソース
Bread sauce
ペスト・アッラ・トラパネーゼ
Pesto alla trapaneseペスト・アッラ・ジェノヴェーゼ
Pesto
ボロネーゼ
Bolognese sauce
ミートソース
ミントソース
Mint sauce
弓削多醤油
ワカモレ
Guacamoleティアン
Tian (dish)
ベビーリーフ
Mesclunプロヴァンスワイン
Provence wine
フランス料理
French cuisineオートキュイジーヌ
Haute cuisine
ヌーベルキュイジーヌ
Nouvelle cuisineアスピック
Aspic
アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ
Appellation d'origine contrôlée
アミューズブーシュ
Amuse-boucheアンドゥイユ
Andouille
アントレ
Entrée
ヴィエノワズリー
Viennoiserie
ヴィネグレットソース
Vinaigretteヴェルジュ
Verjuice
海のフォアグラ
ヴルーテソース
Velouté sauceエシャロット
Shallot
エスカルゴ
Snails as food
エメンタールチーズ
Emmental cheese
