Similar to 芝麻醤
サンショウ
Zanthoxylum piperitum
山西老陳醋
Shanxi mature vinegar
十三香
シナモン
Cinnamon
ショウガ
Ginger
鶏油
Chicken fat
酒醸
Jiuniang
チョウジ
Clove鎮江香醋
Zhenjiang vinegar甜麺醤
Tianmian sauce
唐辛子
Chili pepper
トウシキミ
Illicium verum
豆豉
Douchi
豆板醤
Doubanjiang
ニンニク
Garlic
醤
醬腐乳
Fermented bean curd
プラムソース
Plum sauceホワジャオ
魚香
Yuxiang
ラー油
Chili oil
ラカンカ
Siraitia grosvenorii李錦記
Lee Kum Kee乳猪醤
ゴマ科
Pedaliaceae
ゴマ
Sesame
胡麻塩
Gomashio
ごまだし
