Similar to グラナ・パダーノ
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
プロヴォローネ
Provolone
アジアーゴ・チーズ
Asiago cheeseカステルマーニョ (チーズ)
Castelmagno cheese
タレッジョ
Taleggio cheese
パルミジャーノ・レッジャーノ
Parmesanボリートミスト
Bollito mistoヴァルテッリーナ・カゼーラ
Valtellina Caseraサルヴァ
Salva (cheese)ビット (チーズ)
モンターズィオ
Montasio
クラテッロ・ディ・ジベッロ
Prosciutto#Culatelloラスケーラ (チーズ)
Rascheraカショッタ・ドゥルビーノ
Casciotta d'Urbino
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
スカモルツァ
Scamorzaストラッキーノ
Stracchino
フォンティーナ
Fontina
ブッラータ
Burrata
モッツァレッラ
Mozzarella
リコッタ
Ricottaトルテッローニ
Tortelloniマスカルポーネ
Mascarpone
プロシュット・ディ・パルマ
Parma hamカネストラート
デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ
ペコリーノ・サルド
Pecorino sardo
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano