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生食用牛肉:生レバーの提供、当面禁止を通知 厚労省部会

厚生労働省は6日、飲食店が牛肉の生レバーを客に当面提供しないよう求める通知を都道府県などに出した。焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、同日開かれた厚労省の食中毒・乳肉水産食品合同部会が、食中毒発生の多い「レバ刺し」などについても法 ...

毎日新聞 ·

Vocabulary List

  • 厚生
    こうせい
    welfare / public welfare / social welfare
    80458
  • 労働省
    ろうどうしょう
    Ministry of Labour (now Ministry of Health, Labour and Welfare)
    168214
  • 飲食
    いんしょく
    food and drink / eating and drinking
    49245
  • みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 牛肉
    ぎゅうにく
    beef
    67378
  • なま
    raw / uncooked / fresh
    112259
  • きゃく
    guest / visitor
    66166
  • 当面
    とうめん
    current / urgent / pressing / impending
    135038
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 通知
    つうち
    notice / notification / report / posting
    130329
  • みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296
  • 同日
    どうじつ
    the same day
    136179
  • あつ
    thickness
    80435
  • ろう
    labor / labour / toil / trouble / pains / work / effort / striving
    168146
  • しょう
    ministry / department
    103744
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 水産
    すいさん
    marine products / fisheries
    110006
  • 食品
    しょくひん
    commodity / foodstuff
    105963
  • 合同
    ごうどう
    combination / incorporation / union / amalgamation / fusion / congruence
    83651
  • 部会
    ぶかい
    section meeting
    149449
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 発生
    はっせい
    outbreak / spring forth / occurrence / incidence / origin
    143639
  • について
    について
    concerning / along / under / per
    4777
  • ほう
    law / act / principle
    154542
  • 生食
    せいしょく
    eating something raw
    112572
  • よう
    task / business
    163410
  • 牛肉
    ぎゅうにく
    beef
    67378
  • なま
    raw / uncooked / fresh
    112259
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 当面
    とうめん
    current / urgent / pressing / impending
    135038
  • 禁止
    きんし
    prohibition / inhibition / ban
    69942
  • 通知
    つうち
    notice / notification / report / posting
    130329
  • あつ
    thickness
    80435
  • ろう
    labor / labour / toil / trouble / pains / work / effort / striving
    168146
  • しょう
    ministry / department
    103744
  • 部会
    ぶかい
    section meeting
    149449

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