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集団食中毒:食肉卸が提案…ユッケ用に「加熱用肉を提供」

焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」でユッケなどを食べた富山、福井両県の男児2人が死亡した集団食中毒で、同店を経営する「フーズ・フォーラス」(本社・金沢市)の石野浩平マネジャーが、毎日新聞の取材に「2年前に食肉卸売会社から『ユッケ用に』と提案があり、( ...

毎日新聞 ·

Vocabulary List

  • みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • りょう
    both (e.g. both shoulders, etc.)
    165987
  • けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • 男児
    だんじ
    boy / son / man
    125888
  • ひと
    man / person
    108682
  • 死亡
    しぼう
    death / mortality
    91242
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 同店
    どうてん
    the same store / the same shop
    136171
  • 経営
    けいえい
    management / administration
    72904
  • 本社
    ほんしゃ
    head office / main office / headquarters
    156052
  • city
    90345
  • 取材
    しゅざい
    collecting data (e.g. for a newspaper article) / covering an event
    96441
  • まえ
    ago / before (some event) / previously
    117076
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • 卸売
    おろしうり
    wholesale
    53056
  • 会社
    かいしゃ
    company / corporation
    56857
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • よう
    task / business
    163410
  • 提案
    ていあん
    proposal / proposition / suggestion
    131221
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • おろし
    wholesale
    53039
  • 提案
    ていあん
    proposal / proposition / suggestion
    131221
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • よう
    task / business
    163410
  • 加熱
    かねつ
    heating
    54677
  • よう
    task / business
    163410
  • にく
    flesh
    139018
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230

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