Category:イタリアの食文化

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  ちむどんどん

  Chimudondon
  ▲1 trends

  
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  ヌテラ

  Nutella
  
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  マスカルポーネ

  Mascarpone
  
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  チコリー

  Chicory
  
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  カペッリーニ

  Capellini
  
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  日髙良実

  
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  古代ローマの料理

  Ancient Roman cuisine
  
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  スパゲッティ

  Spaghetti
  
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  アルボリオ米

  Arborio rice
  
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  マリトッツォ

  
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  ラグーソース

  Ragù
  
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  コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ

  Veal Milanese
  
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  フェットゥチーネ

  Fettuccine
  
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  松の実

  Pine nut
  
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  ポルチーニ

  Boletus
  
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  ボスカイオーラ

  
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  ソフリット

  Sofrito
  
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  プリモ・ピアット

  
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  トマトソース

  Tomato sauce
  
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  トライプ

  Tripe
  
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  カチャトーラ

  Cacciatore
  
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  片岡護

  
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  落合務

  
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  スパゲッティ・アッラ・ネラーノ

  Spaghetti alla Nerano
  
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  リゾーニ

  Orzo
  
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  コンキリエ

  Conchiglie
  
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  ペッレグリーノ・アルトゥージ

  Pellegrino Artusi
  
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  グレモラータ

  Gremolada