Category:イタリアの食文化
ピッツァ・マリナーラ
ファッロ (穀物)
Farro
ファルディア
ペルチャテッリ
MOI (イタリア)
ヨタ (料理)
Jota (food)
ラグー・ポテンティーノ
ロゼッタ (イタリアのパン)
Michetta
内藤和雄
ズガベオ
Sgabeo
パスタ・アッラ・グリーチャ
Pasta alla gricia
クロスティーニ
Crostini
トンナート・ソース
ボロネーゼ
Bolognese sauce
イタリア系アメリカ料理
Italian-American cuisineラグー・ナポレターノ
Neapolitan ragù
生ハムメロン
リングイネ
Linguineカヴァテッリ
Cavatelli
プロシュット・ディ・サン・ダニエーレ
Prosciutto di San Danieleセイヨウショウロ
Tuber (fungus)ジェメッリ
Gemelli (pasta)
ベイクト・ズィーティ
Baked ziti
ペスト・アッラ・トラパネーゼ
Pesto alla trapaneseモレトゥム
Moretum
日本イタリア料理協会
ストリンゴッツィ
Stringozziマロンパイ
Chestnut pie
