Category:イタリアの食文化
コントルノ
トマトソース
Tomato sauce
アロスティチーニ
Arrosticiniカタラット
Catarratto
ピッツェリア
Pizzeria
ラグー・ナポレターノ
Neapolitan ragùマカロニスープ
Macaroni soup
松の実
Pine nut
スカロピーネ
Scaloppineカルピオーネ
ジェメッリ
Gemelli (pasta)ストリンゴッツィ
Stringozzi
コラトゥーラ・ディ・アリーチ
Colatura di alici
カッサテッラ
ベイクト・ズィーティ
Baked ziti
ペスト・アッラ・トラパネーゼ
Pesto alla trapanese
ガンベロロッソ
Gambero Rossoオイルソース
ケッカソース
スペツァッティーノ
Spezzatino
チンタ・セネーゼ豚
Cinta Seneseソフリット
Sofrito
タリオリーニ
Taglioliniステッリーネ
Stellineマロンパイ
Chestnut pie
カルナローリ米
Carnaroli
アチーニ・ディ・ペペ
Acini di pepe
プロシュット・ディ・サン・ダニエーレ
Prosciutto di San Daniele
