Category:イタリアの食文化
リングイネ
Linguine
ヴォンゴレ
Spaghetti alle vongole
松の実
Pine nut
フェットゥチーネ
Fettuccine
オレッキエッテ
Orecchiette
トリュフ
Truffle
カネロニ
Cannelloni
トライプ
Tripe
ボスカイオーラ
真のナポリピッツァ協会
カルナローリ米
Carnaroli
イタリアンパセリ
日髙良実
スパゲッティ・アッラ・ナポレターナ
ラディッキオ
Radicchio
カプチーノ
Cappuccino
カルパッチョ
Carpaccio
プロシュット
Prosciutto
ペンネ・アラ・ウォッカ
Penne alla vodka
イタリア系アメリカ料理
Italian-American cuisine
ピザの歴史
History of pizza
ベイクト・ズィーティ
Baked ziti
アチーニ・ディ・ペペ
Acini di pepe
ペスト・アッラ・トラパネーゼ
Pesto alla trapanese
グリッシーニ
Breadstick
フリコ
Fricoアロスティチーニ
Arrosticiniジェメッリ
Gemelli (pasta)
