Category:イタリアの食文化

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  ソフリット

  Sofrito
  
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  ペンネ・アラ・ウォッカ

  Penne alla vodka
  
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  ヴェルミチェッリ

  Vermicelli
  
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  ボスカイオーラ

  
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  クリームソース

  
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  ティンバッロ

  Timballo
  
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  ラグー・ディ・サルシッチャ

  Ragù di salsiccia
  ▼-1 trends

  
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  カプチーノ

  Cappuccino
  
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  カタクチイワシ科

  Anchovy
  
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  ラビオリ

  Ravioli
  
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  オレッキエッテ

  Orecchiette
  
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  トライプ

  Tripe
  
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  パスタ・アッラ・ノルマ

  Pasta alla Norma
  
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  ラザニア

  Lasagna
  
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  フェットゥチーネ・アルフレード

  Fettuccine Alfredo
  
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  リングイネ

  Linguine
  
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  日髙良実

  
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  フェットゥチーネ

  Fettuccine
  
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  ナポリピッツァ

  Neapolitan pizza
  
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  マリトッツォ

  
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  パンチェッタ

  Pancetta
  
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  プッタネスカ

  Spaghetti alla puttanesca
  
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  ボロネーゼ

  Bolognese sauce
  
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  ルッコラ

  Eruca sativa
  
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  松の実

  Pine nut
  
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  ハチノス

  Reticulum (anatomy)
  
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  ヴォンゴレ

  Spaghetti alle vongole
  
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  プロシュット

  Prosciutto