Category:イタリアの食文化
内藤和雄
ズガベオ
Sgabeo
ヴェルナッチャ
Vernaccia
パスタ・アッラ・グリーチャ
Pasta alla griciaジェメッリ
Gemelli (pasta)サルーミ
Salumi
リングイネ
Linguine
トンナート・ソース
アラビアータ
Arrabbiata sauce
ラグー・ナポレターノ
Neapolitan ragùアルチェネロ
ガンベロロッソ
Gambero Rosso
サラメ・コット
ハイビスカスティー
Hibiscus teaマロンパイ
Chestnut pieカルピオーネ
日本イタリア料理協会
グレモラータ
Gremolata
アヴゴレモノ
Avgolemonoコンキリエ
Conchiglie
ヴェルミチェッリ
Vermicelliカッポン・マーグロ
Cappon magro
ペッレグリーノ・アルトゥージ
Pellegrino Artusiティンバッロ
Timballoクリームソース
メリエンダ
Meriendaアロスティチーニ
Arrosticini
トライプ
Tripe