Category:中国の食文化
オオバコエンドロ
Eryngium foetidum
ゆば
Tofu skin
中国茶
Chinese tea
アラゲキクラゲ
Auricularia nigricans
小吃
Xiaochi
タアサイ
Tatsoi
モツゴ
Stone moroko
コガタノゲンゴロウ
随園食単
Recipes from the Garden of Contentment
豆漿
Doujiang
テナガミズテング
Bombay duck
カイラン
Gai lan
ヌーベルシノワ
ガチ中華
甜茶
酔っ払い海老
Drunken shrimpベニコウジカビ
Monascus purpureus
髪菜
Fat choy
五味五色
イワタケ
Umbilicaria esculenta
散蓮華
Chinese spoon
薬膳
アメリカ風中華料理
American Chinese cuisine
中華鍋
Wok
豚骨
シュリンプペースト
Shrimp paste
鍋料理
Nabemonoタケノコ
Bamboo shoot