Category:中国の食文化

醤骨頭

食単

豆薯

ザーサイ指数

梅山豚
Meishan pig
タイラギ
Atrina pectinata
烤全羊

アラゲキクラゲ
Auricularia nigricans
中華料理の切り方一覧

金耳
Tremella aurantialba
シュリンプペースト
Shrimp paste
テナガミズテング
Bombay duck
中国野菜
Chinese cuisine#Vegetables
全聚徳
Quanjude
アカシタビラメ

全国中華料理生活衛生同業組合連合会

ジギョ
Tenualosa reevesii
エツ
Coilia nasus
ガチ中華

中華料理店症候群
Glutamic acid (flavor)#Safety as a flavor enhancer
コウライギギ
Tachysurus sinensis
コクレン
Bighead carp
ウスキキヌガサタケ
Phallus luteus
特級厨師

小吃
Xiaochi
人毛醤油

中国宮廷料理
Chinese imperial cuisine
五味五色