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  Chorizo
  
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  チョンタドゥーロ

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  テキーラ

  Tequila
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  テレレ

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  ニシュタマリゼーション

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  ハート・オブ・パーム

  Heart of palm
  
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  パチャマンカ

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  ピンチョス

  Pincho
  
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  ププサ

  Pupusa
  
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  フリカセ

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  プルケ

  Pulque
  
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  ブレッドプディング

  Bread pudding
  
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  ベニノキ

  Bixa orellana
  
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  ペヘレイ

  Odontesthes bonariensis
  
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  ボンビージャ

  Bombilla
  
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  マサ

  Masa
  
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  マハオ

  
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  メスカル

  Mezcal
  
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  レバウジオシドA

  Rebaudioside A
  
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  ロコト

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