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パチャマンカ
Pachamancaヒバリート
Jibarito
ピンチョス
Pincho
ププサ
Pupusa
フリカセ
Fricasé
プルケ
Pulqueブレッドプディング
Bread puddingペヘレイ
Odontesthes bonariensisボンビージャ
Bombillaマハオ
メスカル
Mezcal
モントセラト料理
Cuisine of Montserrat
ライマメ
Lima bean
レバウジオシドA
Rebaudioside A
ロコト
Capsicum pubescens
和甜菊
メキシコ料理
Mexican cuisine
アガベシロップ
Agave syrup
アステカ料理
Aztec cuisineアトーレ
Atole
アドボ
Adobo
アリタソウ
Dysphania ambrosioidesアルボル
Chile de árbol
アレグリア (菓子)
Alegría (Mexican candy)ウエボス・ランチェロス
Huevos rancheros
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumオアハカチーズ
Oaxaca cheeseカスカベル
Cascabel chili
