Similar to デュクセル
野菜炒め
野菜サンドイッチ
Vegetable sandwich
ランフォードスープ
Rumford's Soupレタスサンドイッチ
Lettuce sandwich▼-1 trends
ロモ・サルタード
Lomo saltado
揚げ物
Deep fried food
圧力鍋
Pressure cooker
うま味
Umami▲1 trends
エスプーマ
Foam (cooking)
甘味
Sweetness
キャラメル化
Caramelization
Q (食感)
Q texture
食材の切り方一覧
List of culinary knife cuts
中華料理の切り方一覧
グレーズ (調理法)
Glaze (cooking)
コック (家事使用人)
Cook (domestic worker)
コック (職業)
Cook (profession)
シチュー
Stewシャードエッグ
Shirred eggsシュープレーム
Supreme (cooking)
ソース (調味料)
Sauce
出汁
Dashi調理法
Outline of food preparation#Food preparation techniques
付け合わせ
Garnish (cooking)
漬け方一覧
デグラッセ
Deglazing (cooking)
発酵食品
Fermentation in food processing
パティシエ
Pastry chef▲1 trends