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  Arroz a la cubana
  
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  Inca Kola
  
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  オコパ

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  カラプルクラ

  Carapulcra
  
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  ザッショクノボリフジ

  Lupinus mutabilis
  
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  サルチパパ

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  ススピロ・デ・リメーニャ

  Suspiro de limeña
  
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  チーファ

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  パチャマンカ

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  ピエ・デ・リモン

  
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  Picarones
  
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  ピスコ

  Pisco
  
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  アサイー

  Açaí palm
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  イチボ

  Picanha
  
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  エスフィーハ

  Sfiha
  
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  オクラ

  Okra
  
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  カシューナッツ

  Cashew
  
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  カトゥピリ

  Catupiry
  
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  カビデラ

  Cabidela
  
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  ガラナ

  Guarana
  
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  ガラナ飲料

  Guaraná (soft drink)
  
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  カンジカ

  Canjica (dish)
  
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  キャッサバ

  Cassava
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  コシーニャ

  Coxinha