Similar to 中華料理の切り方一覧
アオウオ
Black carp
アカシタビラメ
アメリカ風中華料理
American Chinese cuisine
アラゲキクラゲ
Auricularia nigricans
アワビ
Haliotis
イワタケ
Umbilicaria esculenta
飲膳正要
Yinshan zhengyao
インド中華
Indian Chinese cuisine
ウスキキヌガサタケ
Phallus luteus
エツ
Coilia nasus
中国塩政史
Salt in Chinese history
猿脳
Monkey brains
オオバコエンドロ
Eryngium foetidum
カイコ
Bombyx mori
カイラン
Gai lan
家魚
カタツムリ
Snail
カブトガニ
Tachypleus tridentatus
カムルチー
Northern snakehead
韓国の中華料理
Korean Chinese cuisine
広東式茶楼
干貝
Conpoy
キクラゲ
Auricularia heimuer
キヌガサタケ
Phallus indusiatus
キョン
Reeves's muntjac
瓜子
Guazi
熊の手
黒酢
Black vinegar