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昨年のＯ１５７検出が大幅減 レバ刺し禁止の効果か

食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の昨年の検出数は２００７年に比べて約６割の水準に減少したことが、国立感染症研究所のまとめで２８日、分かった。焼き肉チェーン店での集団食中毒発生を受け、生食用牛肉の提供基準を厳格化したり牛レバ刺しを禁止したりした ...

47NEWS · May 28, 2013 at 5:02pm

Vocabulary List

  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 原因
    げんいん
    cause / origin / source
    76054
  • 腸管
    ちょうかん
    digestive tract
    128775
  • 出血
    しゅっけつ
    bleeding / haemorrhage / hemorrhage
    99988
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293
  • 大腸菌
    だいちょうきん
    Escherichia coli (E. coli)
    123960
  • 昨年
    さくねん
    last year
    87456
  • 検出
    けんしゅつ
    detection / sense (e.g. sensor)
    74959
  • 数
    すう
    several / a number of
    110543
  • 約
    やく
    approximately / about
    161126
  • 割
    わり
    rate / ratio / proportion / percentage
    60028
  • 水準
    すいじゅん
    level / standard
    110049
  • 減少
    げんしょう
    decrease / reduction / decline
    76418
  • 国立
    こくりつ
    national
    84318
  • 感染
    かんせん
    infection / contagion
    61589
  • 症
    しょう
    illness
    103739
  • 研究所
    けんきゅうしょ
    research establishment (institute, laboratory, etc.)
    75190
  • まとめ
    まとめ
    settlement / conclusion / summary
    132480
  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 発生
    はっせい
    outbreak / spring forth / occurrence / incidence / origin
    143639
  • 生食
    せいしょく
    eating something raw
    112572
  • 用
    よう
    task / business
    163410
  • 牛肉
    ぎゅうにく
    beef
    67378
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 基準
    きじゅん
    standard / basis / criterion / norm / reference / datum
    63555
  • 厳格
    げんかく
    severe / rigid / strictness / rigor / rigour / austerity
    76291
  • 化
    か
    action of making something / -ification
    53812
  • 牛
    うし
    cattle / cow / ox / oxen
    67337
  • 禁止
    きんし
    prohibition / inhibition / ban
    69942
  • 昨年
    さくねん
    last year
    87456
  • 検出
    けんしゅつ
    detection / sense (e.g. sensor)
    74959
  • 大幅
    おおはば
    full width / large scale / drastic
    124106
  • 減
    げん
    reduction
    76382
  • 禁止
    きんし
    prohibition / inhibition / ban
    69942
  • 効果
    こうか
    effect / effectiveness / efficacy / result
    80402

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