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カツオ節、欧州に売り込め…現地生産の動きも

スペインなどで現地生産を始めたり、日本からの輸出に道筋をつけたりした生産者が登場した。関係者は「食文化の中心である欧州に高品質のカツオ節を届けたい」と意気込んでいる。 農林水産省の推計では、2006年に約2000店だった欧州の和食レストランは、13年に ...

読売新聞 ·

Vocabulary List

  • スペイン
    スペイン
    Spain
    22832
  • 現地
    げんち
    actual place / local
    76667
  • 生産
    せいさん
    production / manufacture
    112501
  • 日本
    にほん
    Japan
    139388
  • 輸出
    ゆしゅつ
    export
    161481
  • 道筋
    みちすじ
    path / route / itinerary
    136439
  • 生産
    せいさん
    production / manufacture
    112501
  • もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • 登場
    とうじょう
    entry (on stage) / appearance (on screen)
    133638
  • 関係
    かんけい
    relation / connection
    62672
  • もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • しょく
    meal
    105764
  • 文化
    ぶんか
    culture / civilization / civilisation
    151292
  • 中心
    ちゅうしん
    center / centre / middle / heart / core / focus / pivot / emphasis / balance
    127485
  • 欧州
    おうしゅう
    Europe
    52560
  • たか
    quantity / amount / volume / number / amount of money
    83007
  • 品質
    ひんしつ
    quality
    147334
  • 農林水産省
    のうりんすいさんしょう
    Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries / MAFF
    141164
  • 推計
    すいけい
    estimate / estimation
    109806
  • やく
    approximately / about
    161126
  • みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 欧州
    おうしゅう
    Europe
    52560
  • 和食
    わしょく
    Japanese-style meal
    168858
  • レストラン
    レストラン
    restaurant (esp. Western-style) (fre:)
    42995
  • 欧州
    おうしゅう
    Europe
    52560
  • 現地
    げんち
    actual place / local
    76667
  • 生産
    せいさん
    production / manufacture
    112501

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