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ユッケ食中毒、発覚直後に廃棄指示 運営会社、各店舗に

焼き肉チェーン店「焼肉酒家（さかや）えびす」の集団食中毒事件で、運営会社「フーズ・フォーラス」（金沢市）が、最初の食中毒発生の連絡を富山県から受けた直後に、開封済みのユッケ用生肉の廃棄を各店舗に指示していたことがわかった。同社が９日明らかにした。 ...

朝日新聞 · May 10, 2011 at 8:18am

Vocabulary List

  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296
  • 運営
    うんえい
    management / administration / operation
    50152
  • 会社
    かいしゃ
    company / corporation
    56857
  • 市
    し
    city
    90345
  • 最初
    さいしょ
    beginning / outset / first / onset
    86323
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 発生
    はっせい
    outbreak / spring forth / occurrence / incidence / origin
    143639
  • 連絡
    れんらく
    to contact / to get in touch
    167979
  • 県
    けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • 直後
    ちょくご
    immediately following
    129517
  • 開封
    かいふう
    unsealed letter / breaking the seal
    58281
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 用
    よう
    task / business
    163410
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 廃棄
    はいき
    annulment / disposal / abandon / scrap / discarding / repeal
    141620
  • 各
    かく
    each / every / all
    58968
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436
  • 指示
    しじ
    indication / instruction / designation / directions
    90767
  • 同社
    どうしゃ
    the same firm
    136082
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 発覚
    はっかく
    detection / coming to light
    143517
  • 直後
    ちょくご
    immediately following
    129517
  • 廃棄
    はいき
    annulment / disposal / abandon / scrap / discarding / repeal
    141620
  • 指示
    しじ
    indication / instruction / designation / directions
    90767
  • 運営
    うんえい
    management / administration / operation
    50152
  • 会社
    かいしゃ
    company / corporation
    56857
  • 各
    かく
    each / every / all
    58968
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436

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