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クスクス
Couscous
クミン
Cumin
サンブーサク
Sambusac
ジェズヴェ
Cezve
塩レモン
Preserved lemon
ジブチ料理
Djiboutian cuisine
ショルバ
スマック (植物)
Sumacスメン
Smen
タジン鍋
Tagineタヒーナ
Tahini
タマリンド
Tamarind
芝麻醤
アラブの茶文化
Arabic teaドバイチョコレート
Dubai chocolate
ナツメヤシ
Date palm
肉詰めピーマン
バブーシュ (料理)
Babbouche
バラ水
Rose water
ハリッサ
Harissaハリラ
Harira
ハルヴァ
Halva
ピタ
Pita
ヒッチョウカ
Piper cubebaファットゥーシュ
Fattoush
フェヌグリーク
Fenugreek
ブルグル
Bulgur
ブレク
Börek