Similar to グラナ・パダーノ
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
プロヴォローネ
Provolone
アジアーゴ・チーズ
Asiago cheeseカステルマーニョ (チーズ)
Castelmagno cheese
タレッジョ
Taleggio cheese
パルミジャーノ・レッジャーノ
Parmesanボリートミスト
Bollito mistoヴァルテッリーナ・カゼーラ
Valtellina Caseraサルヴァ
Salva (cheese)ビット (チーズ)
Bittoモンターズィオ
Montasio
クラテッロ・ディ・ジベッロ
Prosciutto#Culatelloラスケーラ (チーズ)
Rascheraカショッタ・ドゥルビーノ
Casciotta d'Urbino
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
スカモルツァ
Scamorzaストラッキーノ
Stracchino
フォンティーナ
Fontina
ブッラータ
Burrata
モッツァレッラ
Mozzarella
リコッタ
Ricottaトルテッローニ
Tortelloniマスカルポーネ
Mascarpone
プロシュット・ディ・パルマ
Parma ham
デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ
ペコリーノ・サルド
Pecorino sardo
ペコリーノ・ロマーノ
Pecorino romano
アッペンツェラー
Appenzeller cheese