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肉詰めナス
Stuffed eggplant
ロールキャベツ
Cabbage roll
カフワ・アラビーヤ
Arabic coffee
クスクス
Couscous
スリヴォヴィッツ
Slivovitz
タンドール
Tandoor
ナツメヤシ
Date palm
ギリシャヨーグルト
Strained yogurt
ザアタル
Za'atar
シャクシューカ
Shakshouka
バラ水
Rose water
ファラーフェル
Falafel
ラク
Rakı
サレップ
Salep
セモリナ
Semolinaファティール
Fatayerチョルバ
Chorbaイシュケンベ
タラモサラタ
Taramasalataバスブーサ
Basbousa
ブルグル
Bulgur
マンティ
Manti (food)ラフマジュン
Lahmacun
クルト (食品)
Kashkアブグーシュト
Abgooshtアルゴビ
Aloo gobhi
イカフライ
イチリ・ピデ
İçli pide