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Fricassee
ポトフ
Pot-au-feu
ポーピエット
Paupietteマトロット
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フォンデュ
Fondue
アイオリソース
Aioli
タプナード
Tapenade
ニース風サラダ
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パン・バニャ
Pan bagnat
ラタトゥイユ
Ratatouille
アリゴ
Aligotコンフィ
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フォアグラ
Foie grasポテ (料理)
Potéeアリコ (料理)
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カスレ
Cassouletシヴェ
Juggingカルディラーダ
Caldeiradaガンボ (料理)
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クネル
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Meunière sauceワーテルゾーイ
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アーティチョークのバリグール風